Avokado tost, hem lezzetli hem de doyurucu, pratik bir kahvaltılık seçeneğidir.
Malzemeler:
- 2 dilim ekmek (tercihen tam buğday veya çavdar)
- 1 adet olgun avokado
- Yarım limonun suyu
- Tuz ve karabiber
- Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Haşlanmış yumurta (isteğe bağlı, dilimlenmiş)
- Çeri domates (isteğe bağlı, ikiye bölünmüş)
- Taze kişniş veya maydanoz (isteğe bağlı, süslemek için)
Yapılışı:
- Ekmekleri kızartın.
- Avokadoyu bir kasede çatalla ezin. Üzerine limon suyunu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın.
- Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine ezilmiş avokadoyu eşit şekilde sürün.
- İsteğe bağlı olarak üzerine dilimlenmiş haşlanmış yumurta ve ikiye bölünmüş çeri domatesleri yerleştirin.
- Son olarak taze kişniş veya maydanoz ile süsleyerek hemen servis yapın.
