Dört Peynirli Pizza (Quattro Formaggi)

Peynir severler için tam bir şölen! Bu tarif, dört farklı peynirin zengin ve kremsi lezzetini bir araya getiriyor.

Malzemeler:

• 1 adet hazır pizza hamuru
• 1/4 su bardağı domates sosu (isteğe bağlı, peynirlerin tadını daha belirgin hissetmek isterseniz kullanmayabilirsiniz)
• 1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1/4 su bardağı rendelenmiş rokfor veya gorgonzola peyniri
• 1/4 su bardağı rendelenmiş provolone peyniri veya kaşar peyniri
• Bir tutam karabiber

Yapılışı:

1. Fırını 220°C’ye ısıtın. Pizza hamurunu açın ve pişirme tepsisine yerleştirin.
2. İsteğe bağlı olarak domates sosunu ince bir tabaka halinde yayın.
3. Tüm peynir çeşitlerini karıştırıp hamurun üzerine eşit şekilde serpin.
4. Bir tutam karabiber serpiştirin.
5. Önceden ısıtılmış fırında, peynirler eriyip üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
6. Fırından çıkarın ve hemen sıcak servis yapın.

Umarım bu tarifler daha çok hoşuna gider. Başka ne tür pizza tarifleri istersin?