Daha hafif ve taze bir lezzet arayanlar için Akdeniz mutfağının en sevilen malzemelerini bir araya getiren bu tarif harika bir seçenek.
Malzemeler:
- 1 adet hazır pizza hamuru veya ev yapımı hamur
- 1/2 su bardağı domates sosu
- 1.5 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- 1/2 kırmızı biber, küp küp doğranmış
- 10 adet siyah zeytin, çekirdeksiz
- 100 gr beyaz peynir veya feta peyniri, ufalınmış
- 1 çay kaşığı kekik veya fesleğen
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
- Fırını 220°C’ye (fanlı ayar) ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Pizza hamurunu tepsiye yayın ve üzerine domates sosunu eşit şekilde yayın.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini serpin.
- Üzerine sırasıyla dilimlenmiş kırmızı soğan, doğranmış kırmızı biber ve zeytinleri serpiştirin.
- Son olarak ufaladığınız beyaz peyniri ekleyin.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin ve kekik veya fesleğen serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyip sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık 12-18 dakika pişirin.
- Sıcak servis edin ve Akdeniz esintisinin tadını çıkarın!
Afiyet olsun! Hangi pizzayı denemeyi düşünüyorsunuz?
